網紅的藏寶箱014/365
2021-01-14
在台灣洋蔥一直都是一年四季都買得到的食材，因為許多台式菜餚都靠它來提甜味。
但每年這時間超市架上進口的洋蔥比台灣洋蔥更容易買到，可能因為秋冬氣候不如預期，洋蔥沒趕上產季，或產量問題、採收規格大小等困境，總免不了有各種搶救的新聞角度。
台灣的農業種植規模和技術是很厲害的，但在產銷市場的預測搭配上總是不如種植技術。
這次從上下游新聞報導得知大城鄉農會代銷洋蔥的訊息（但報導中的訂購聯絡資訊不足），到前天從朋友fb文章撈到訂購電話後下訂，今天其他朋友已經電話撥不進去。（據說紙箱用罄）
今天在全聯也看到新上架的國產洋蔥，一袋4-5顆中型洋蔥，30元不到就能購得。這其中必然有很多可以連結點，但我還是趁鮮來嗑掉這箱洋蔥吧！
明天早餐就來一份艾草洋蔥炒蛋，這道沒有洋蔥只剩苦味，洋蔥真的是料理良友。
- - -
2021年想作盡自己喜歡的事，就從重啟手札記事繪圖開始。
2021其他篇章 https://reurl.cc/R6de5Z
Search